Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh rau củ thập cẩm

Trời đã vào thu, tiết trời cũng đã mát mẻ, một tô canh nóng hổi, nhiều màu sắc và đặc biệt rất nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ quả ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.
Canh rau củ thập cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram xương sườn non
  • 2 củ cà-rốt
  • 1 củ khoai tây
  • 1 cái súp lơ xanh nhỏ
  • 1 củ su su
  • Nấm hương ( hoặc nấm đông cô )
Hướng dẫn cách làm:
canh-rau-cu-thap-cam

Canh rau củ thập cẩm

 

  • Xương sườn rửa thật sạch rồi cho vào nồi, đun ngập nước. Khi nước bắt đầu lăn tăn, bọt bẩn nổi lên rất nhiều, vặn nhỏ lửa vào dùng dụng cụ hớt bọt, hớt khoảng 10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt. Đun lửa liu riu càng lâu thì nước càng ngọt.
  • Nấm hương ngâm nước cho nở, cắt bỏ đuôi rồi cho vào cùng với nồi nước cho thơm và ngon.
  • Cà-rốt, khoai tây, su su gọt bỏ vỏ, lơ xanh thái miếng vừa ăn (dùng dao răng cưa thì món ăn sẽ ngon mắt hơn ).
  • Khi nước xương đã khá ngọt.
  • Nêm muối hạt nêm cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào trước, một lúc sau cho cà-rốt sau đó là su su.
  • Đậy nắp đun 1 lúc. (vì khoai tây lâu chín nhất rồi tới cà-rốt và su su. Lơ xanh rất mau chín nên để sau cùng)

Canh rau củ thập cẩm 2

  • Khi khoai gần chín thì cho lơ xanh vào, đu chừng 2 hay 3 phút rồi tắt lửa, múc ra tô dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món canh rau củ thập cẩm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh rau cu canh rau ma nau tom canh rau muong cua dong canh rau ngot nau moc

nồi cơm điện banh mousse cach lam trung chung ca chua canh rieu ca tà may và cach lam goi cuon tom thit bánh tart mon cha nau chao b cha com chien ngon AM THUC chao vit miền Tây lườn gà chiên thit sot ca chua bánh me thẳng banh bao hap com Y thit xong khoi CACH cua nấu mẻ lam banh khoai tay chien trung chien 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục Ot muoi ca lóc kho tô cach lam com ga chien sot chua ngot Cá rô Huyết heo Ly kỳ cá bẻo mong gio canh ớt chuông thịt heo tom xao nam ngon đâu hũ mon suon kho tuong dau den giải pháp nhung mon xao bong sung đậu đũa xào mien nam khô mực xào Mojito Cuba rau củ xào thập cẩm Canh măng Lúc giẠquá liều thực phẩm bổ dưỡng Banh xeo panna cach nau chao long thit cuon sốt mì ý tran chau nấu xôi khoai lang tím banh khoai lang deo xíu ếch xào 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp nước ép dứa mix cà rốt che cach cuon rong bien Giảm vị mặn cho canh cá kho ca hoi sot chua cay Đồng Món Việt Nam nau che do xanh cach lam mut xoai công thức salad bắp cải tím trộn cách làm chả trứng kem chuoi bo dau phong gỏi khô bò nước giải khát Ca ri Món giò Cach Lam Banh Bo Hap Phạm Liên Trứng cuộn cơm lạ miệng Nộm bún giá mẹo xào rau ngao xao ot ngon cach lam bot sở gà hap tỏi bánh oreo cach lam Madeleines CA LINH bánh cua chiên cac mon ăn ngon khám phá canh nấm linh chi đậu hũ ban che Doc ghế Mách bạn cách trang trí bánh gato đơn bán hanh tay Thach rau cau Thịt lợn mon mi tron cá ba sa bánh trung thu nướng Canh cai goi kho sac thực phẩm xoa dịu stress căng thẳng Banh kem sua bánh hình nhện kem trái cây bạc hà thit cuon rau cu bánh donut Cocktail thit nuong bạch tuộc nướng cach lam nem qua la sung Những món ăn sống không phải ai cũng Ẫm ca hoi sushi cach lam banh pancake cach kho thit masterchef thit vien teriyaki ngon